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![]() 旬の素材
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【牛たんの炙り焼き】 口に入れた瞬間に笑顔になる。 是非召し上がっていただきたい1品です。 |
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【こだわりのにぎり】 食材を活かした一品。 仕入れてすぐに提供したほうが良いもの、寝かして旨味を出した方が良いもの、食材を知り尽くした大将が出すにぎりはどれも絶品。 |
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![]() コース
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【福岡名物を庵侍燈流にアレンジ】福岡といえば、ゴマサバ。県外からのお客様にも大人気のメニュー。新鮮なサバとたれの相性は抜群です。 |
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個室あり
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【牛テールの塩焼き】 |
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【しいたけの肉挟み揚げ】 丁寧な仕込にこだわり、ひき肉としいたけを挟んで軽くパン粉を添えて揚げた1品。しいたけが苦手な方でも好きになるのくらい美味しいオススメメニューです。 |
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【ピーマンの肉詰め】 新鮮なピーマンの中にひき肉とたれのコラボレーションが絶妙です。 1度食べると忘れられないお味です。 |